Uno de los bigotes más clásicos del Real Madrid de los setenta y ochenta. Canterano de toda la vida de los blancos, debuta con el primer equipo en 1976, donde permanece hasta 1986 tras superar todo un calvario de lesiones. Fue uno de los mejores laterales españoles de la epoca, peleando su puesto con los mejores tanto en el Real Madrid como con la seleccion, y casi siempre ganando la batalla. Con España llegó a jugar en 15 ocasiones (estuvo en el Mundial de Argentina), pero por desgracia las lesiones le privaron de unas cuantas presencias absolutas mas. Entre sus muchos títulos ganados destacaremos cuatro ligas y dos copas de la UEFA.
Lo que más me atrae de este jugador son sus curiosas anécdotas, como la que cuenta que en un entrenamiento con el Castilla se dedicó a pegar pelotazos en la cara a un niñito de siete años que tuvo los santos cojones de ponerse en la portería a recibir leña por parte de los jugadores del equipo. Resulta que aquel niño se llamaba Manolo Sanchís, quien luego fue el tercer jugador que más veces ha vestido la camisola madridista. También San José fue el responsable de la famosa frase "así gana el Madrid", cuando en un partido en El Molinón el argentino Enzo Ferrero es expulsado por rebentarle la pierna. La afición comenzó con esta habitual cantinela mientras San José se marchaba del campo para no volver a aparecer en 14 meses.
Su calvario con las lesiones incluye una de menisco que a punto estuvo de retirarle del futbol prematuramente y casi perder la pierna. Tras la consiguiente operacion se obligo al futbolista a reaparecer demasiado pronto y ahi comenzaron los problemas. No solo resintiendose de la lesion, sino destapando que la operacion no habia seguido el diagnostico adecuado y creando dos nuevas lesiones que le destrozaron la articulacion. El teson y las constancia de San Jose y las fantasticas manos del doctor Vilarrubias finalmente le recuperaron para el futbol.
Su salida del Real Madrid no fue la deseada. Los encontronazos con el recien llegado presidente Ramon Mendoza hicieron que este invitara a San Jose a marcharse del club de su vida. Con 30 años encontro acomodo en el Mallorca, y aunque comenzo jugando regularmente, acabo la temporada condenado al ostracismo del banquillo e incluso la grada. En apenas un año San Jose paso de ser una estrella a desaparecer por completo del mundo del futbol, poniendo punto y final a su carrera al año siguiente en el modesto Daimiel de Segunda B.
Una vez retirado del fútbol se aleja del mundillo y se dedica a llevar una correduría de seguros. Aunque poco despues le pica el gusanillo y abre su propia escuela de futbol base, experiencia que al final le lleva a ocuparse de las escuelas del propio Real Madrid, cargo que a dia de hoy sigue desempeñando. Tambien pertenece a la asociacion de futbolistas madridistas veteranos y en ocasiones se le puede escuchar como contertulio en diferentes carruseles deportivos radiofonicos.
